Rodrigo Venegas

Hola, buen día. comparto varias opiniones/informaciones anteriormente vertidas, pero discrepo respecto al nivel de peróxidos anteriormente señalado (20 meq), ya que estos elementos son los que dan el aroma a rancio afectando directamente la palatabilidad, no la acidez. Este aroma es detectable cuando el nivel de peróxidos es superior a 10 meq. En mi caso, que trabajo en alimentos para mascotas, de ...