Información
Universidad de Guadalajara
Título profesional: MSc. en ciencia y tecnología de alimentos con enfoque en elaboración de productos cárnicos
Elaboración de jamones y embutidos de carne de cerdo y productos cárnicos funcionales elaborados con carne de conejo, asesoría en empresas cárnicas.
Proyectos de investigación de la industria cárnica.
Ubicación: Jalisco, México
Se unió a la comunidad de engormix
25 de junio de 2004