Lic. Juan Carlos Peredo

Bueno el bajo valor de la leche es un problemas en todos los lados, por la distancia, por los altos costos del concentrado, por la produccion y mal manejo que dificulta todo a un mas. Una de las pocas alternativas que les podria aconsejar es usar sub-productos de vegetales, frutas, maiz, a qui en Guatemala es algo muy comun, que el valor de la leche sea de 3.50 quetzales el litro y si la procesas ...

Todo lo que se diga a cerca de los costos de produccuón por litro de leche, no dejará de ser interesante. Es diferente calcular los costos de producción por litro de leche en lecherías especializadas que en aquellas que son de "Doble propósito" o leche producida en zonas tropicales con ganados media sangre (Cebú x Bos taurus de raza lechera); en fin lo cierto del caso es que hay necesidad de difer ...