amigo del foro, saludos, le hago una consulta para lograr aclarar unas dudas,
tengo un pequeño proyecto de lacteos, especificamente para procesar quesos y derivados,
para hacer quesos pasteurizados, mozarrella, queso blanco, suave, duro, pasteurizado en barras, ricota, crema, mantequilla, algunos quesos madurados, tambien el queso amarrillo para panaderias, eso lo veo bien, yo hago solo blanco ...