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Artículo publicado el 5 de julio de 2016
Introducción Constantemente se estudian y proponen nuevos alimentos alternativos para la producción animal, que contribuyan a la sostenibilidad de los sistemas ganaderos y al saneamiento del medio. En múltiples ocasiones, se emplean productos locales y subproductos agroindustriales disponibles, que sometidos a procesos biotecnológicos permiten la obtención de es ...
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Artículo publicado el 5 de abril de 2016
Introducción En la alimentación animal, el empleo de aditivos microbianos como los probióticos y los activadores de la fermentación ruminal contribuye a la mejora de la salud y mayor aprovechamiento de los alimentos, lo que permite incrementar los rendimientos productivos y consecuentemente, la disponibilidad de leche, carne y huevo destinados a la población. Lo ...
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Artículo publicado el 31 de marzo de 2016
Introducción La utilización de productos y subproductos agroindustriales en la alimentación animal es una alternativa viable en el trópico. Sin embargo, en múltiples ocasiones, por sus características se aplican técnicas o tratamientos con el objetivo de aumentar la calidad de los productos finales, reducir los costos de producción y dar un ...
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Artículo publicado el 7 de marzo de 2016
Introducción El empleo de los antibióticos como aditivos promotores del crecimiento en animales monogástricos es ampliamente conocido (Carro y Ranilla 2002 y Murry et al. 2006). Sin embargo, su uso prolongado provocó trastorno en la ecología intestinal, aparición de resistencia microbiana, inmunodepresión y efectos residuales en los ...
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Artículo publicado el 29 de enero de 2016
Introducción El Instituto de Ciencia Animal de la República de Cuba como parte de su misión, tiene la responsabilidad de desarrollar, generar y transferir las mejores y más rentables tecnologías, y que sean amigables con el medio ambiente. Buscar opciones de alimentación desde la década de los 60 a partir de fuentes nacionales, está entre lo ...
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Artículo publicado el 16 de diciembre de 2015
Introducción La homeopatía es un sistema terapéutico científicamente probado basado en el principio fundamental de similitud que expresa que toda sustancia natural capaz de producir en un organismo sano y sensible un cuadro morboso, es capaz de curar a un organismo enfermo con un cuadro morboso semejante, siempre que esta sustancia sea sometida a dinamo- ...
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Artículo publicado el 30 de agosto de 2007
En el ámbito mundial, la avicultura es una de las ramas de la producción animal de mayor importancia porque contribuye a satisfacer las necesidades proteicas de la población. Esto se logra a partir de la explotación de dos de sus vertientes básicas: la producción de carne y huevo (Piad 2001). Durante los últimos 20 años, en la mayoría ...
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Participación en foro el 29 de agosto de 2007
Mi nombre es Yaneisy García Hernández y trabajo en el Instituto de Ciencia Animal de La Habana, Cuba. En nuestro centro desde hace varios años se viene trabajando en la obtención y evaluación de aditivos como los probióticos. En este sentido se han realizado varias tesis doctorales y de maestría, además de desarrollarse proyectos de investig ...
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Engormix
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7 de mayo de 2012
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Información
Ubicación:San José de las Lajas, La Habana, Cuba
Perfil: Académico / Científico