J Guadalupe Estrada Villafuerte

se tiene que hacer fomento al consumo, el primero en saber disfrutar un buen platillo de conejo es el propio cunicultor, un conejo asado al carbón marinado, o un buen chorizo de conejo o un conejo adobado...mmmm delicioso y sano deberíamos de hacer una feria del conejo, degustaciones!!! modos de preparación, información de las cualidades de la carne se debería llamar feria del conejo y la salud... ...

Soy Cunicultor desde hace 2 años, el dar valor agregado a la carne de conejo, mejora significativamente las utilidades en las empresas cunícolas. Cada empresario desde su trinchera debe hacer labor en su región para elevar el consumo de la carne de conejo. ¿COMO?: haciendo degustaciones locales, distribuyendo poster y volantes de las ventajas de comer carne de conejo, rotulando vehículos promovien ...

Hola. Estamos de acuerdo que la produccion de Conejos para abasto es rentable, siempre y cuando se encuentre el mercado para comercializar la carne y subproductos. Respecto a la informacion dada esta un poco elevada. Un becerro de 3 meses de edad no pesa 320 Kg en una explotacion extensiva . Respecto a que un gazapo de 2 Kg. nos de 1.2 kg de carne magra....? seria en canal?. r ...