Jesus Francisco Carvalho Casanova

buenas tardes a todos soy estudiante de ing en produccion animal y estoy por comenzar a trabajar medio tiempo en una granja de ponedoras mi función es llevar el registro de produccion, alimento y sanidad pero tengo muchas dudas al respecto de que datos recolectar o si alguien tiene algún modelo o el que pueda guiarme en lo que me puedan ayudar Muchísimas gracias.