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Artículo publicado el 11 de enero de 2017
Introducción. El deoxinivalenol (vomitoxina, DON) es la micotoxina que se reporta con la mayor incidencia en el maíz de los Estados Unidos. LA FDA1 sugiere que el máximo nivel en alimentos balanceados para cerdos es 1 mg/kg (ppm). La Unión Europea recomienda 0.9 mg/kg como máximo en alimentos balanceados para cerdos 2 . Los efectos del DON, dependen del nivel de ...
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Artículo publicado el 26 de julio de 2016
Introducción.   Textualmente el Manual de Buenas Prácticas Pecuarias producción de huevo para plato, en La pagina 51, de la edición 2010, especifica: Sólo una cosa es cierta, los animales no son capaces de descomponer las micotoxinas y las transmiten directamente a los seres humanos mediante la cadena alimentaria. Los científicos denominan a este hec ...
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Engormix
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17 de enero de 2012
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Información
Ubicación:Puebla, Puebla, México
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Ing. Químico / Asesor Tecnico en Nutek