A jose luis gutierrez neri le gusta el comentario:
La caña trae del cultivo una flora microbial (levaduras) que es la que inicia el proceso de desdoble de azucares al alcohol, hay que evitar esto, si yo pico la caña y le adiciono urea y no la oxigeno, estoy favoreciendo la conversión de azucares a Alcohol. Para evitar esto, si es que no voy a preparar Sacharina, neutralizo la caña con una solución de cal al 4% pe ...
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12 de enero de 2012