Ana Zuniga

Cordial saludo Con respecto a los marinadores para generar un secado en la carne, deben llevar un porcentaje mayor de sal con valores superiores en salmuera al 4[percent]. puedes incorporar cualquier sabor ya sea que antes lo predisperses en la misma sal, o lo puedes agregar por oleorresina. que clase de producto deseas preparar ya que en diferentes países preparan productos cárnicos con ...