Diego Andres Diaz Arias

En la inyeccion consiste en inyectar una salmuera a una canal q se encuentra en una temperatura de 0 a 4 grados donde ya se a cerrado el poro para q tenga la mayor retencion posible de salmuera se debe congelar lo mas rapido posible, si ud lo devuelve al chiller ya la canal esta saturada de agua y la retencion de agua es minima pero si podria dañar las canales ya q el proceso de inyeccion lo q h ...