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Video publicado el 16 de julio de 2018
Hablamos con Fernando Díaz, DVM, PhD durante el 22nd Distillers Grains Symposium en Des Moines, Iowa de su presentación sobre uso de granos de destilería en vaca lechera.
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Artículo publicado el 22 de febrero de 2016
Introduction El coste de alimentación continúa siendo el mayor coste individual en los sistemas intensivos de producción lechera. Según el Servicio de Investigación Económica (ERS) del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), en 2014 el coste de alimentación representó el 57.4% del coste total de producción de leche, y este ha ...
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Artículo publicado el 25 de abril de 2014
El estrés por calor se produce cuando el animal es incapaz de disipar suficiente calor para mantener su temperatura (T) corporal por debajo de 38,5 °C. Este aumento en la T corporal puede proceder del ambiente cuando las T ambientales son elevadas o puede ser producido internamente durante los procesos de fermentación ruminal y metabolismo de nutrientes. Además, el estr& ...
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Artículo publicado el 9 de agosto de 2013
La acidosis ruminal es un proceso derivado de la acumulación excesiva de ácidos grasos volátiles en el rumen y/o un aporte insuficiente de sustancias que neutralicen su acidez (tampones) vía saliva o ingestión de alimento. Cambios fisiológicos, metabólicos y del comportamiento de las vacas sometidas a estrés calórico aumentan su suscep ...
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Artículo publicado el 29 de abril de 2013
Los sólidos de estiércol reciclados (SER) se obtienen mediante la separación mecánica de estiércol procedente de los pasillos en las instalaciones con cubículos. El gran incremento en el precio de los materiales usados tradicionalmente para el encamado ha provocado que los SER se estén convirtiendo en un material cada vez más común en ...
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Artículo publicado el 1 de abril de 2013
Según el Economic Research Service, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, solamente un 11% del maíz cultivado en ese país se produce con irrigación.  Por este motivo, la escasez de precipitaciones junto con las altas temperaturas ocurridas en algunas partes del país durante el verano pasado ha provocado una disminución considerable de ...
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Artículo publicado el 4 de febrero de 2013
Situación económica actual Aunque el precio de la leche recibido por los productores durante el año pasado estableció un record histórico (promedio anual: 443 $/t, gráfico 1), la  relación entre el precio de la leche y el precio de los alimentos (RLA) se mantuvo demasiado bajo durante todo el año (promedio anual: 1.89, gráfico 1) ...
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Participación en foro el 16 de octubre de 2012
El separador de partículas de Penn State permite evaluar el tamaño de las partículas en la racion completa mezclada (RCM).El material retenido en cada criba debe seguir esta distribución: • Criba superior (19mm): 2 - 8% • Criba media (8mm): 20 - 30% • Criba inferior (1.8mm): 20 - 30% • Bandeja baja: = 20 Además, el separador de partícu ...
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Artículo publicado el 9 de octubre de 2012
Introducción La grasa es el componente de la leche más fácilmente manipulable con la dieta, pudiendo llegar a variar en un rango de 3 unidades porcentuales (Jenkins y Lock, 2008). La nutrición representa el factor ambiental más importante que afecta a la grasa de la leche y es una herramienta para alterar su composición en ácidos grasos. La depres ...
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Participación en foro el 14 de agosto de 2012
Hola, Entiendo que nuestras recomendaciones presenten algunas dudas y para ello voy a intentar explicarlas de la formas mas precisa posible. A groso modo, la grasas contienen el doble de energia por kilogramos (9 Megacalorias) que las proteinas e hidratos de carbonos (aproximadamente 4.5 - 5.0 Meg.). Los DDGS convencionales tiene aproximadamente un 10 - 12 % de grasa y energetico de 2 Meg/kg, ...
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Título profesional: DVM, PhD
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