Carlos Abad

Hola soy Hector y por casualidad veo su foro de lo cual se hace por demas interesante ,y al igual que alguno de ustedes ,no se si requiero de usar de los equipos de los que hablan, para un proyecto de extracción de leche de coco (de la pulpa) ¿ tendria que usar una prensa , o un expeller ,. o una extrusora ? ,me gustaria comprar una maquina para hacer las pruebas estoy en mexico , agradeceria c ...

¿Hay otro método para bajar los costos de gelatinización del maíz mediante vapor? El gelatinizado mediante agua ¿en qué se basa o cómo funciona?