Repito acá en Lima Perú ,los cerdos sin castrar a los 5-6 meses con pesos de 90 a 100 kg de peso vivo,al beneficio,la carne no muestra olor.Es obvio que al beneficio los gorrinos machos,en sus carcasas tienen que ser eliminados los testículos.Si te dan a probar carne de cerdo hembra y de cerdo macho puedes notar la diferencia ?si al momento de cocinarla,la sazón hace desaparecer las diferencias.O ...