Foto publicada el 22 de agosto de 2013
Discusion creada el 22 de agosto de 2013
Participación en foro el 27 de febrero de 2012
el método de revisar lengua para ver si el cerdo vivo tiene cisticercosis es una forma que idearon los comerciantes de cerdos vivos pero no es nada seguro debido a que muchos de los animales vivos que ellos revisaron en el puerto provenientes de río dan positivo al hacer la inspección post mortem en camal.
Participación en foro el 25 de febrero de 2012
Al menos el reglamento tecnologico de carnes vigente en caso de cisticercosis exige el decomiso de la carcasa y en ningun anexo da la posibilidad de lo que propones.
Participación en foro el 24 de febrero de 2012
Buen día:Pablo la verdad creo que deberías tomar en cuenta el tiempo y el costo de almacenar a temperaturas bajo cero y por tantos días ese animal con cisticercosis, después a eso deshuesar???, en el caso que la infección no sea generalizada pues el cocinar la carne por media hora en pedazos de 5cm cada uno??? La verdad que no tendría sentido pero bueno en ...
Foto publicada el 24 de febrero de 2012
En pleno trabajo
Discusion creada el 24 de febrero de 2012
Discusion creada el 24 de febrero de 2012
Discusion creada el 24 de febrero de 2012
Participación en foro el 1 de enero de 2012
Bueno yo recien estoy incluendo el sub producto de la cebada en raciones para cerdos, claro que voy a tener que complementar la racion con algunos acidos organicos y enzimas exogenas para hacer eficiente la digestibilidad de proteinas y aminoacidos, espero comentar posteriormente como me fue. saludos