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A Maribel Moraga le gusta el comentario:
Hola Mario, Durante mi tesis de postgrado, trabaje con harina y aceite de atún con diferente grado de oxidación en dietas para camarón. Efectivamente el aceite de atún contiene una coloración muy oscura y al analizar el grado de oxidación por metodos espectrofotometricos las lecturas tienen desviaciones. Solucione esto al medir el gardo de oxidación por el método de TBA (Acido Tio Barbiturico). C ...
Engormix
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29 de abril de 2010
Información
Ubicación:Los Angeles, Bio-Bio, Chile
Perfil: Profesional
Título profesional: Biólogo