Ivan Luz Ledic

Los mamíferos se distinguen de los otros animales porque poseen una característica singular, son los únicos en que las hembras producen y almacenan el alimento inicial para nutrir sus crías, a través de la glándula mamaria (Figura 1). En su hábitat natural, la cantidad de leche producida es suficiente para el desarrollo de los hijos hasta el momento ...

En la evaluación visual llevamos en consideración el fenotipo del animal, o sea, la expresión del genotipo + medio ambiente. En el requisito productividad se analiza indirectamente el material genético, a través de la expresión de esos genes, o sea, en el propio estereotipo o exterior del animal en cuestión.Es posible proceder a diversas evaluacione ...

INTRODUCCIÓNLa raza Gyr, por sus calidades propias y especiales, ofrece opciones para selección con funciones bien definidas y distinguidas, para leche o carne. Esto terminó por definir dos tipos distintos en la raza, separados en el sentido ideal para cada padrón. Se formaron también dos agremiaciones: la Asociación de los Criadores de Gyr (ASOGIR) y Asoc ...

La principal meta de los criadores y seleccionadores de bovinos lecheros es la obtención de animales capaces de producir grandes cantidades de leche con tenores elevados de sólidos totales, proteína y grasa, por un largo periodo de tiempo, en sistema de producción en pasturas y económico, o sea, rentable. De esa forma, los productores dan énfasis a la sele ...

INTRODUCIÓNSi la naturaleza nos dio razas para producir leche en clima templado, también creó una para los trópicos. Ese ganado, el Gyr, estaba en la India, pero al ser introducido a Brasil junto con otros Cebúes, una grave equivocación hizo que fuera considerado una raza de carne como las demás razas Cebúes.Sin embargo, este error fue enmend ...

INTRODUCCIÓNPor razones que tienen como causa la prosperidad, el consumo de carne se muestra cada vez mayor. Las exigencias de los consumidores han influenciado el desarrollo de algunos tipos de cortes de carne, causando revisiones en los conceptos de carcasas, con el objetivo de suministrar una extensa selección de piezas para carnicería, variando en peso, precio y calidad, p ...

Actualmente la producción individual es el bordón de fuerte promoción comercial. Ese énfasis exagerado que actualmente es dedicada a la genética para elevación de la producción por vaca, no ha llevado en consideración algunos factores importantes: El primer es el aumento de la consanguinidad por el uso exagerado de pocos toros (sólo lo ...

La piel, en los mamíferos, presenta glándulas mamarias, sebáceas, sudoríparas y odoríferas, además de los pelos. La superficie cutánea representa la más extensa línea de contacto entre el organismo y el ambiente, correspondiendo cerca de un 16% del peso corporal. La piel desarrolla numerosas funciones:a) actúa como soporte f&iac ...

Los mamíferos normalmente nacen sin dientes o sólo con algunos que acabaron de irrumpir. Son necesarios algunos años para que, en los bovinos, irrumpan todos los dientes. En la determinación de la edad aproximada de los bovinos es utilizada la visualización de la dentición para cotejar los diversos periodos de su vida.Los bovinos son animales de dientes '' ...

"Una razón por qué la matemática goza de especial estima sobre todas las demasiadas ciencias, es que sus leyes son absolutamente correctas e indiscutibles, mientras que las de las otras son, hasta cierto punto, debatibles y con el peligro constante de ser derrotadas por hechos recién descubiertos."Albert Einstein 1. IntroducciónEl trabajo de selección ...