A Gustavo Infante Escobar le gusta el comentario:
En estos días conoci una técnica ancestral de preservación de leche utilizada por campesinos en la costa norte de colombia.
Que consiste en introducir una rama de pasto en este caso, brachiaria mutica al recipiente de leche para retardar su fermentación.
Un amigo lo aplica y puede conservar y llevar leche cruda fresca, con este método hasta bogota; cuando la llevaba sin la rama de paja se le ...
Participación en foro el 20 de mayo de 2011
Señores y Señoras.
Cordial saludo, primero quiere agradecer al Ingeniero Andres Felipe Aldana por su valioso articulo, segundo invitarlos a que visiten y lean con atención la publicación de La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO. " La Producción de leche en pequeña escala una vía para salir de la pobreza." publicada en septiembre del 2010 y que aparece en GOO ...
Se unió a la comunidad de engormix
30 de octubre de 2009