Francisco Juarez

Combatir la ignorancia con ciencia, no nos queda de otra, aunque hay que reconocer que no somos efectivos en el marketing de la ciencia. Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence.Thorning 2016. https://doi.org/10.3402/fnr.v60.32527

La caña de azúcar que se utiliza para la alimentación de ganado puede tener una composición nutricional muy diversa.la variedad, el manejo agrícola, la madurez al cosechar y otros factores como tipo y cantidad de fertilizantes utilizados, etc. pueden modificar la composición nutricional de la caña y en consecuencia el efecto que sobre el comportamie ...

Héctor Jairo Correa Cardona yo creo que lo que generó conflicto doctor, por un lado, y más a quienes tuvimos la oportunidad de trabajar con Van Soest y hasta publicar con él, fueron conclusiones tomadas fuera de contexto, para el propósito que Van Soest persiguió. Como comentó Francisco Juárez, "La FDA es solo un paso intermedio para estimar lignina. Desde el punto de vista nutricional, la FDA es ...

Apreciado Francisco.. Su afirmaciòn es correcta. Van Soest declaró desde un comienzo que "la FDA podría constituir el material de partida más adecuado para el análisis de la lignina". Sin embargo, esta afirmación no implicaba que pudiese utilizarse para calcular su composición por diferencia con la LDA como lo hizo en trabajos posteriores. Solo para señalar dos de ellos: 1. Van Soest P J, Rober ...