Carolina Fauguel

Las micotoxinas son productos del metabolismo de algunos hongos que afectan al grano de maíz. Una vez ocurrida la contaminación, estos compuestos son de difícil eliminación pudiendo causar intoxicaciones agudas, subagudas o crónicas tanto en humanos como animales alimentados con granos o productos contaminados.Las evidencias científicas de los efectos de l ...

IntroducciónFusarium verticillioides Sacc. (estado sexual Gibberella fujikuroi (Sawada) Ito in Ito & K. Kimura) (Syn. F. moniliforme Sheldon) es un patógeno de maíz (Zea mays L.) que afecta los granos ocasionando pérdidas de rendimiento y contaminación con  micotoxinas (Fig 1)Las principales toxinas producidas ...

Una de las prácticas de manejo que puede reducir la contaminación con micotoxinas en grano de maíz es el uso de cultivares resistentes. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria financia un proyecto que tiene entre sus objetivos identificar cultivares resistentes a las especies fúngicas toxicogénicas prevalentes. Debido al permanente registro de nue ...

Una de las prácticas de manejo que puede reducir la contaminación con micotoxinas en grano de maíz es el uso de cultivares resistentes. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria financia un proyecto que tiene entre sus objetivos identificar cultivares resistentes a las especies fúngicas toxicogénicas prevalentes.Debido al permanente registro de nuev ...