Hector Bautista Escudero

Coincidiendo con la opinión de muchos, solo para agregar que debemos recordar con las micotoxinas son metabolitos liberados por los hongos, que muchas veces solo se eliminan a temperaturas arriba de 100° C y por razones de mantener la calidad nutricional de ciertos alimentos el peletizado se realiza en rangos menores a 100 ° C, lo ideal seria controlar parámetros para evitar la presencia de mohos ...