Noma Susana Sigcho Veloz

Bueno yo en realidad pienso que dar un super alimento a pollos de engorde primero se debe pensar el tipo de carne que obtenemos en 45 Daisy tomando en cuenta todoas las vitaminas y antibióticos que se requiere para una vida libre de pestes y enfermedades. No me parece que se debe forzar el crecimiento de dichas aves ya que es carne para alimento humano.

Si me parece de muchísima importancia que las personas que tratan de opinar sobre el tema se inventen excusas para dañas procesos o la imagen de las personas que si investigan. gracias por aclararles sobre el tema.

si vemos mas alla de la ciencia de la leche, primero se debe estudiar con mucha profundidad esta ciencia, ya que abarca muchos campos cientificos. uno de ellos por ejemplo la sanidad, desinfeccion, tipos de alimentacion,razas, climas. el origen mismo del animal lechero, es muy complicado hacer analisis de todas las leches que llegan de distintos hatos, a mi parece que se hacen aproximaciones en re ...

Ing. que gusto poder encontrar temas importantes, su información que buena, yo necesito que ud me ayude si quiero hacer quesos semimaduros cual debe ser la mejor concentración de grasa y que tipo de cultivo debo usar. muchísimas gracias. susana

Aplicar el sistema HACCP es alcanzar la seguridad alimentaria, puesto que los siete principios son la base de la cadena alimentaria, se pueden encontrar los puntos críticos y determinar controles correctivos, o diseñas una reingenieria de los procesos. La aplicación de los principios del HACCP, se puede implementar no solo en los hotos, también se debe hacer una trazabilidad para tener unos pa ...

ANTES DE EMPEZAR A DESARROLLAR UN PLAN HACCP PRIMERO SE DEBE CUMPLIR CON LOS CINCO PASOS PREVIOS.. DE ESA MANERA SE ESTA GARANTIZANDO LA MEJOR APLICACIÓN DEL PLAN HACCP

Hola de hecho me encuentro unos artículos impresionante, me gusta el tema de los lácteos, estoy desarrollando mi tesis sobre lácteos y me enriquece todos los comentarios de los profesionales Norma Susana

FELICITACIONES ME GUSTARÍA CRUZAR INFORMACIÓN YO SOY MAGISTER EN PROCESAMIENTO& CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS, TAMBIÉN SOY LCDA EN GASTRONOMÍA, A MI ME PREOCUPA LA SALUD ALIMENTARIA. OTRA VEZ MILLÓN FELICITACIONES Y MUCHOS ÉXITOS

hola con mis escasos conocimientos, puede pensar que ustedes que son tecnicos en la materia y que dominan los estudios de los subproductos y derivados lacteos deben estar consientes que que todo los excesos son perjudiciales para el medio ambiente, entonces debemos exigir a la industria lactea que nos den a conocer cual es su proceso para mejorar y aprovechar estos derivados. gracias

hola soy susana, uds, estas mas actualizados en estudios del suero de la leche de vaca, mi pregunta como se debe industrializar el suero y sus usos gracias