Glen Valencia Montero

Como dice el Sr Carlos Gomez,para hacer un buen queso picado hay su tener en cuenta BPG, para evitar que las bacterias se multipliquen y la leche se acidifique y tenga problema para cuajar, después que la leche se le adiera el cuajo lo mas pronto, la leche se va a cuajar mas rápido, luego de quebrar, dejar reposar y sacar todo el suero dulce, se puede picar la masa, si es una cantina de cuarenta l ...

Ell año pasado tuvimos una capacitacion de 4 dias con el sr Pinheiro sobre el sistema de pastoreo racional voisin el cual me parecio de gran interes,para ponerlo en practica ,ya que da muy buenos resultados. Y tambien tuvimos un seminario con el sr Humberto Sorio tambien brasilero,todos en la ciudad de valledupar. lo principal para estos sistemas es el agua de calidad y permanente, ycombinado con ...