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Participación en foro el 4 de marzo de 2021
Ingeniero Sanabria: Le agradezco por sus conceptos contables, de manera particular sobre los activos biológicos. Este concepto aclara una permanente duda de que la recría no es producción, y muestra un panorama mucho mas claro de la operación netamente de leche. Gracias por sus conocimientos y en trasmitirlos
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En el marco del Congreso Nacional lechero se brindaron jornadas abiertas sobre las temáticas más importantes en la producción lechera. Se presentó Manejo económico de fincas lecheras por Oscar R Sanabria Garro.
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INTRODUCCIÓN El ganado proporciona leche y carne para satisfacer las crecientes demandas de proteínas animales a medida que aumenta la población humana. Pueden convertir sustratos dietéticos de baja calidad que no son aptos para el consumo humano en proteínas animales de alta calidad a través de la agricultura sustentable (Eisler et al., 2014). Sin embarg ...
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Conferencia brindada por Nicolás Arias Villegas en el Congreso Internacional AMVEB: MVZ especialistas en Bovinos sobre Análisis de datos: Una forma inteligente de ver la empresa lechera.
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La finalidad básica de un sistema de pastoreo es lograr mantener una alta producción de forraje de buena calidad durante el mayor período de tiempo, mantener un balance favorable entre las especies forrajeras (gramíneas y leguminosas), obtener una eficiente utilización del forraje producido, logrando una producción ganadera rentable. Son tres los factores ...
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Cuatro planchas en madera  sobre terreno libre de objetos punzantes.   Se arma la formaleta en el sitio.   Se  coloca cuidadosamente el plástico para ensilar en el interior  de la formaleta.   Se cosecha el pasto con guadaña y cuchilla de tres puntas para mayor rendimiento en el corte.   Se procede a picar el pasto con la maquina y q ...
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Buenas noches, gracias por sus comentarios positivos. He tenido la oportunidad de trabajar en las distintas áreas de la producción de leche, desde aspectos técnicos como nutrición, pastos, etc., aspectos de desempeño económico y planificación, etc. De todo el aprendizaje en estos 30 años, considero que la gestión-administración de las empresas lecheras es la que realmente hace la diferencia, la le ...
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Importante foro. Por conocimiento propio, puedo recomendar a productores de clima frío la siembra del chachafruto (Erythrina edulis), especie autóctona de los andes suramericanos, que es una leguminosa arbórea con excelente producción de biomasa de alta calidad, palatabilidad y digestibilidad. Los niveles de proteína del follaje rondan el 20%, pero además, la prolija producción de vainas y semilla ...
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Jesus, En condiciones de campo cuando todo es perfecto, los silos en una semana estan estabilizados. Hace muchos años cuando comenzamos a evaluar el uso de aditivos, veiamos en esta posibilidad de abrir rapido un silo una gran ventaja (frente a los no menos de 25 dias que tarda en estabilizarse un silo no inoculado). Hoy le puedo decir, que la investigacion avanza y ya hay evidencias suficiente ...
Participación en foro el 17 de marzo de 2008
Estimados amigos: Soy un ganadero de producción de leche en la zona Sur de Ecuador. Siempre he creído que a mas de un buen manejo del hato lechero, se debe tener conocimientos básicos de manejo administrativo-contable para llevar adelante la finca ganadera. Considero que el negocio de producción de leche bovina es un tema de CENTAVOS por ello es mas que urgente el llevar cuentas claras y preci ...
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Información
Ubicación:Cuenca, Azuay, Ecuador
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Gerente
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