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Dr. Isidro Matamoros Ochoa, Universidad Zamorano, presenta durante el programa de capacitación virtual de la Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica la conferencia Uso de la tecnología en la lechería.
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El próximo 9 de setiembre inicia programa de conferencias sobre Nutrición y Asesoría de fincas lecheras, en el marco del Congreso Virtual lechero 2020 de la Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica. Las charlas serán a las 4 PM horario de Costa Rica.
El 9 de setiembre, el Ing. Jorge Velázquez de Colombia nos dará su con ...
Participación en foro el 14 de agosto de 2019
Muchas gracias por su ilustre comentario,perdona mi ignorancia , el cloruro de calcio, como se conoce comercialmente?
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Hola Juan Bautista, OJO que se está hablando de 2 sales, la común (cloruro de sodio) y cloruro de calcio. Los 20 grs por cada 5 lts es de cloruro de calcio, el mismo que se le agrega a la leche para mejorar la coagulación (aumentar la firmeza del coágulo y disminuir el tiempo de coagulación).
Para que un queso salga mas duro hay varias cosas a hacer.
La dureza y firmeza del queso depende ...
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Saludos, estoy interesado en ese nuevo sistema, robot de ordeño, me gustaria mas informacion e imagenes o videos para poder ver como esta funcionando, gracias y existos.
Participación en foro el 26 de mayo de 2011
SERIA BUENO VERLO EN ACCION CUNDO EL EXPOSITOR ESTE EXPLICANDO LAS FUNCIONES
GRACIAS
ELIU FUENTES
Se unió a la comunidad de engormix
22 de junio de 2008