Lucio Hernández Hidalgo

La caña trae del cultivo una flora microbial (levaduras) que es la que inicia el proceso de desdoble de azucares al alcohol, hay que evitar esto, si yo pico la caña y le adiciono urea y no la oxigeno, estoy favoreciendo la conversión de azucares a Alcohol. Para evitar esto, si es que no voy a preparar Sacharina, neutralizo la caña con una solución de cal al 4% pe ...

Estimado Esteban: Excelente y útil artículo, me gustaría que nos indique las proporciones de caña, urea y melaza que se deben mezclar para preparar el alimento?, y cual es el proceso?. vivo en una zona próxima a donde se produce la caña de azúcar en gran cantidad. Agradezco la informacción que me pueda enviar