Información
Universidad de Buenos Aires
Ocupación: Dr. en Bioquímica/Dr. en Bioquímica
Ubicación: Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Participación en foro el 12 de junio de 2010
Excelente tema. Con un excelente tratamiento. Gracias
Participación en foro el 15 de noviembre de 2009
Estimados señores, realmente me pareció sumamente importante el artículo de las cualidades de la carne porcina en un momento en que se busca sustitutos proteicos en la base de la cadena alimentaria.
No debería subestimarse la posibilidad de transmisión de parasitosis tales como la triquinelosis y la cisticercosis. Varios países son endemicos, como lo es México y en trichinellosis Argentina y t ...
Se unió a la comunidad de engormix
2 de junio de 2008