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A Claudia Montecchia le gusta el comentario:
La histamina aumenta : Por descomposición de la materia prima, o descomposición de la fase líquida . Si tienes una materia prima fresca, se puede contaminar con los residuos existentes que no se pueden limpiar a lo largo de los equipos del proceso. ( por falta de una buen limpieza de planta) También puede aumentar si al procesar una materia prima fresca, se procesa con la fase líquida del proce ...
Engormix
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25 de marzo de 2008
Información
Ubicación:Mar Del Plata, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Médico Veterinario
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