Participación en foro el 30 de noviembre de 2007
La técnica parece ser la acertada, pero tengo mis dudas en aquellos alimentos extruidos que son recubiertos con grasa... Pienso que el margen de variación en los recubridores normalmente está en el 10%... ¿va a ser motivo a una posible variación en el NIR, dentro de un resultado de porcentaje de grasa?
Me gustaría saber su opinión y tener un poco más claro el tema.
Se unió a la comunidad de engormix
15 de noviembre de 2007