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A Alfredo Ludeña Gutierrez le gusta el comentario:
Cuando la proteina ya esta inestable, no puedes repararla.
A Alfredo Ludeña Gutierrez le gusta el comentario:
Hola Frida: Concuerdo con el Dr Ponce, en sus comentarios ya que en este sentido es probable que la prueba de alcohol resulte positiva porque al aumentar la concentración de alcohol y disminuir la temperatura de la leche, aumentan las probabilidades de que la prueba sea positiva, además de que la probable causa sea una contaminación con microorganismos que se generen en el ordeño. La prueba de Alc ...
Participación en foro el 3 de noviembre de 2011
Asi es desde los pastos ,la granja, planta de procesos, hasta el consumidor, se tiene que monitorear y controlar el prodcuto para que llegue inocuo al consumidor.
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Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
7 de noviembre de 2007
equalizer Estadísticas: Foros(1)
Información
Ubicación:Santa Rosa, La Libertad, Perú
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Ing. en Alimentos