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Universidad del Cauca - Colombia
Título profesional: Ingeniero Agroindustrial. Administrador Agropecuario. Especialista en Biotecnología. Magister en Ingenieria de Alimentos. Candidato a Doctor en Ingenieria
Asesoría en el área de piscicultura. Manejo de subproductos. Diseño de planta. Proceso de extrusion
Ubicación: Texas, Estados Unidos de América
Artículo publicado el 21 de enero de 2016
IntroducciónEn Colombia la industria avícola ha logrado en los últimos años ubicarse en el segundo lugar del producto interno bruto (PIB) en el sector pecuario del país, esto debido al crecimiento empresarial y de la alta demanda de los productos avícolas destacándose la carne de pollo (Jaimes et al. 2010). En la producción de ...
Se unió a la comunidad de engormix
26 de agosto de 2007