Efrain Garcia

El desgaste del tornillo de la prensa es relativo si se procesa , soja , canola ,girasol o palma, el tema fundamental es la limpieza de la semilla los procesos que tienen buena limpieza los tornillos llegan a durar 10.000 hs y los que no la tienen no pasan las 4.000 hs esto pasa por que la tierra que trae la semilla es la que produce el desgaste y dentro de la tierra esta la cilisis que directamen ...

Saludos, importante saber de qué estas hechos estos tornillos si de hierro dulce o algún acero, entonces conocer la dureza. A partir de allí si puede indicar que hacer. Lo de la soldadura cada vez que usted rellena cambia el estado del metal; cualquier tratamiento debe usarse un horno o al menos una fragua y conocer los colores que determinan la dureza.

Estimado Debes volver a revisar tu proceso y los puntos en los cuales estas tomando para el control de calidad, también hay que tomar en cuenta el almacenamiento, despacho y distribución de la harina hasta el cliente y el manejo de este de la harina de pescado es muy susceptible a las condiciones ambientales como humedad temperatura etc.

Este Apelmazamiento de la harina se le conoce como Caking y esta dado por envasados de harina a temperaturas mayores a 36°C. Se debe enfriar la harina previo al ensaque o buscar alternativas de almacenamiento que permitan la circulación de aire entre los sacos (Rumas con sistemas de chimenea).

La única razón del apelmazamiento de la harina de pescado, es la falta de control en el proceso de secado. Normalmente el coeficiente de variabilidad de la harina no debe exceder del 8%; además de que la humedad de la harina no debe sobrepasar el 10% si es harina steam dried y del 10% si es harina FAQ.

Este fenómeno se debe principalmente a que el producto se almacena post secado en maxisacos (big bag), lo que hace lento e irregular el enfriamiento, concentrando mayor humedad y temperatura en el centro. Por lo que la solución es enfriar antes de envasar (simple pero, generalmente, el volumen de producción no lo permiten).