Silvia Villarroya

Deseaba contactarme con alguien que me pueda dar datos (actualizados) como éste artículo pero referidos a Latinoamérica. saludos cordiales Silvia Villarroya

Muy interesante y completo el artículo sobre el huevo; como nutricionista puedo agregar que, como en toda dietoterapia, no es que haya alimentos tan perjudiciales... Lo que sucede es cómo y qué cantidad se introducen en la dieta diaria de los demás alimentos que acompañan a ese alimento cuestionado. Cuento una anécdota de consultorio: ...me ha caído muy mal la lechuga, creo que no la tolero, ...