Dr. Enrique Nolte

1. Felicito la publicación de un estudio que no mostró el resultado esperado o deseable. Usualmente éstos no salen a la luz, causando que otros interesados no tengan todos antecedentes antes de iniciar estudios nuevos o complementarios. 2. En mi investigación doctoral en Ohio State, trabajé con ceniza de leña (solución en agua al 10[percent], pH 9.3) sobre paja de gramínea de tallo hueco (trigo) ...

Gracias Don Ricardo: Con su comentario nos ayuda en la posibilidad de realizar una propuesta novedosa para el Perú, donde estaremos solicitando su participación y apoyo de conocimientos sobre el tema. Por supuesto, con el permiso respectivo de Engormix. Nuestro saludo cordial.

Dr. Ricardo, felicitaciones por el tema, es novedoso e importante para nuestros países que de todas maneras constituyen el emporio del mundo. Mi consulta y aclaración suya es si la trazabilidad se aplica a la inocuidad de los alimentos del campo a la mesa o consumidor, y que uno de sus principios se debe a las Buenas prácticas agropecuarias (para obtener carnes, leche ...), mi pregunta es si es ...