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Jaime Gutierrez Iparraguirre
Ing. Zootecnista
Asesoría en Manejo de Establos lecheros, cultivo y conservación de forrajes. Asesoría en crianza de animales menores (Cuyes).
Ing. Zootecnista
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Participación en foro el 16 de enero de 2012
Haciendo las correcciones con Cal, lograría que las bacterias Rhizobium prosperen ?? esto debido a que se quiere instalar Vicia y Alfalfa en asociación con Rhizobium, en suelos ácidos. Agradecería su opinion.
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Participación en foro el 7 de junio de 2010
Muy interesante el articulo, ademas que nos hace tener en cuenta el muy delicado mecanismo del rumen. Quisiera aprovechar el Foro y mencionarles un caso que me tiene preocupado. Tengo un hato en control que a presentado signos de acidosis, pero según la ganadera, la alimentacion se basa en Concentrado no mas de 3 kg al dia, Silo en cantidad de 25 kg y alfalfa fresca en unos 15 kg en el mejor de lo ...
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Participación en foro el 12 de enero de 2010
Los métodos de calibración de los tanques de leche por volumen, han sido bien detallados. Pero los problemas de diferencias entre lo enviado por establo y recepcionado en Planta, siempre existirán. Por ello le sugería que revisara lo siguiente : - Si la unidad de compra es volumen, verificar que la leche al momento de medirla con la varilla este en reposo (Apagar el agitador 20 a 30 minutos ant ...
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Participación en foro el 20 de noviembre de 2009
Después de leer con detenimiento todos los comentarios vertidos sobre este tema creo que muchos de nosotros podemos llegar a una conclusión: y es que no existe un sistema de manejo universal para poder obtener leche de calidad, sino que se debe adecuar a nuestras realidades. Pero si debemos definirnos el termino Calidad de Leche, por que muchas veces nuestros conceptos de Calidad, son muy diferen ...
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Participación en foro el 30 de octubre de 2009
Lo indicado por Diana en su articulo es muy acertado y otro campanazo de alerta para la industria y los gobierno de turno. No debe permitirse que los productores locales desaparezcan, por que nos volveriamos mas dependientes de los productos foraneos, que como lo menciona Diana estan siendo subsidiados. Para el caso de la industria lechera nacional, es sabido el poder economico y politico de la e ...
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Participación en foro el 23 de junio de 2009
Dr. Fernandez : Quisiera que me aclare sobre el agua electrolizada, entiendo que es un bactericida (desinfectante). Y siendo aplicado en el maiz picado (ensilaje) no alteraria el desarrrollo de las bacterias que generan la fermentacion lactica y que facilitan la conservacion del forraje??. Gracias por su atencion.
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Participación en foro el 1 de junio de 2009
Srs : He leido con detenimiento todos los aspectos que los foristas exponen sobre calidad de leche. Pero solo el Sr. Sergio Sánchez, a tocado un punto que muy poco se toma en cuenta, como es la PRESENCIA DE ANTIBIÓTICOS EN LA LECHE. Este tema es de salubridad publica por los inconvenientes que generan en la población infantil que consume leche con residuos de antibióticospor que muchas veces l ...
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Participación en foro el 2 de abril de 2008
Como comenta Diana no se deje de lado que los reactivos con los que se cuantifica la leche pueden estar no adecuadamente conservados o preparados. En el caso de usar alcohol para determinar la estabilidad de proteina de la leche se debe considerar que la temperatura ambiental afecta el grado de alcohol, es decir que el alcoholímetro puedes estar marcando 75º pero esto no puede ser lo correcto por ...
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Participación en foro el 3 de marzo de 2008
Mis felicitaciones por este gran aporte para la mejora de la calidad de leche que los ganaderos producen y a la vez por cuidar la salud de los consumidores del producto que en su mayoria son niños y ancianos: pero por favor indiquen el tiempo y como se debe encontrar la muestra (recuerden que los grandes volumenes de leche se recogen a temperaturas de 4º C).
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Participación en foro el 8 de diciembre de 2007
Estimados amigos, parece que nuevamente las Empresas acopiadoras en base como indico Diana a su poder económico a acallado los medios periodísticos para evitar la difusión de las protestas de los ganaderos. Últimamente solo he escuchado programas a favor de las Empresas como los reportajes de Canal 2 y el espacio económico de Canal N, donde la conductora por todos los medios trato de comprometer a ...
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Título profesional: Ing. Zootecnista