Ana León

Felicitaciones por su artículo, una excelente información para este proceso donde se pueden generar problemas y pérdidas económicas. Sin embargo, mi pregunta viene referida a qué información maneja de formas de mejorar el ambiente de trabajo para el personal que labora en esta área, especialmente en climas cálidos como es el de mi país, Venezuela. Así mismo, equipos que recolecten la gran cantida ...

Muy interesante el foro de discusión acerca de la desinfección y el virus de NC, estando de acuerdo con lo que plantean que este proceso forma parte del Plan de Bioseguridad que se debe tener en las granjas avícolas y que la desinfección es un paso del Programa de Saneamiento, el cual se inicia con la recolección de sólidos, preenjuague, aplicación de detergente, enjuague y aplicación de desinfect ...

Quisiera ver la posibilidad de desarrollar una discusión o un foro de opinión con respecto a la limpieza que se puede realizar durante el procesamiento (limpieza, cambio de agua en equipos, etc.) e incluso posterior a las actividades de mantenimiento de equipos. Gracias por permitirnos comunicarnos entre las personas que trabajan en este campo.

Muy interesante su artículo. Quisiera que indicara qué acciones, diferentes a las usuales, se deben realizar en las plantas de beneficio en el manejo de lotes-problema. Incluso qué muestreos programados se pueden realizar a nivel de las granjas de pollos de engorde (materia prima de las plantas beneficiadoras) que permitan establecer los lotes-problema que se van a recibir en planta y su manejo d ...