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Participación en foro el 12 de noviembre de 2017
Comparto Augusto su opinión. Pero reitero en mi zona ni el túnel ni la cama son factibles de un manejo adecuado por lo que he expuesto.
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Participación en foro el 6 de noviembre de 2017
Es un sistema alternativo excelente para Argentina, incluso con indicadores productivos que igualan a los sistemas en confinamiento. Es válido aclarar que dentro de Argentina es más factible utilizarlo del paralelo 36° LS hacia el norte (menor latitud) en razón que el sustrato de pajas o henos es muy difícil conseguirlo en esas cantidades (importante volumen por ani ...
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Participación en foro el 4 de noviembre de 2017
Creo que todas las cuestiones productivas dependen del contexto. Pero sería un contrasentido no afirmar que la adecuada gestión operativa de los recursos es la llave al menos de la eficiencia. En ese marco es importante que el productor se detenga en saber si hace un uso eficiente de sus recursos, si los maneja adecuadamente. Ahora si esto está claro podemos dar un salto hacia ...
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Artículo publicado el 31 de octubre de 2017
Introducción Las preocupaciones de los consumidores de carne porcina del mercado externo e interno en el campo de la salud, bienestar animal e impacto ambiental son objeto de nuevas regulaciones para los sectores productivos y ponen nuevas condiciones al comercio internacional. El etiquetado y la trazabilidad son una parte de las respuestas a estas exigencias y por tal marcan nuevos cont ...
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Artículo publicado el 28 de diciembre de 2016
Introducción En Argentina el 96% de los productores porcinos tienen menos de 50 madres (SENASA, 2016) y en su mayoría producen en sistemas al aire libre (SAL) con baja inversión y conocimientos, lo que implica que trabajen con importantes niveles de ineficiencia productiva (Iglesias y Ghezan, 2013). Los kilogramos de carne producidos por madre/año están directam ...
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Artículo publicado el 15 de diciembre de 2016
Introducción Son temas de interés en bienestar animal porcino la fisiología reproductiva de la cerda, en especial las de 1º gestación. Las instalaciones, el tipo de pisos, hábitos alimenticios y tipo y cantidad de bebederos pueden generar conductas anómalas y esteriotipias. La presencia de esteriotipias en ocasiones y en relación con las inst ...
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Artículo publicado el 5 de diciembre de 2016
Introducción Durante el transporte, los animales están expuestos a variaciones de Tº ambiental de más de 20ºC. El estrés por calor se asocia a una mayor incidencia de carnes PSE (pale, soft and exudative: pálida, blanda y exudativa) por la acumulación de glucógeno en el músculo y es la principal causa de la denominada hipertermia m ...
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Artículo publicado el 2 de diciembre de 2016
Introducción El proceso de selección natural ha permitido la adaptación del cerdo a diversos ambientes, climas, alimentos disponibles y, con la adopción de tecnologías de manejo y mejora genética, ha permitido obtener un animal capaz de alcanzar índices biológicos que le permiten altas tasas de crecimiento en cortos periodos de tiempo. Es po ...
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Participación en foro el 31 de agosto de 2015
En mi opinión que trabajo en el manejo de efluentes porcinos en una latitud donde las Tº son bajas ( a 28º C, un pH cercano a la neutralidad, una DBO5 inferior a 8000 mg/l y un potencial redox inferior a -20 mV incrementa la depuración anaerobia, por tal aumentan la eliminación de MO en lagunas abiertas durante el período primavero – estival, mejorando incluso la ausencia de olores a SH2 y NH3. Un ...
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Participación en foro el 20 de junio de 2015
Todo depende del contexto, en nuestra región generamos biogás en las lagunas anaeróbicas, venteamos el metano y luego usamos el biol para fertirriego sin patógenos, otra parte va a lagunas de estabilización facultativas y aeróbicas para poder reciclar agua en las fosas y evitar extraer grandes cantidades de agua subterránea mediante energía fósil contaminante. No cogeneramos energía térmica y eléc ...
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Información
Ubicación:Santa Rosa, La Pampa, Argentina
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Ing. Agrónomo
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