Guillermo Talegón

Un reciente estudio liderado por Gonzalo Mateos González, Rosa Lázaro, Guillermo Talegón y Lourdes Cámara, investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y publicado en Journal of Animal Science  (https://academic.oup.com/jas/article/104/Supplement_3/skag107.218/8672304) , pone sobre la mesa un desafío crítico para la nutrición a ...

El costo del alimento es un criterio importante para estimar la economía de los sistemas de producción avícola, ya que la energía contribuye entre el 65 % y el 70 % del costo final. En la mayoría de las situaciones prácticas, las aves de corral se alimentan para satisfacer sus requerimientos energéticos y, por lo tanto, se espera que una reducci&oac ...