Macarena Cordoba

IntroducciónLa creciente preocupación de la sociedad sobre el bienestar de los animales en producción ha llevado a un incremento en la demanda de productos con certificación en bienestar animal. Investigaciones en Europa (Bozzo et al., 2019), Estados Unidos (Wolf et al., 2017) y Latinoamérica (Lama et al., 2017; Vargas-Bello-Pérez et al., 2017) muestran qu ...

IntroducciónEl bienestar animal (BA) puede definirse como el estado de un animal en relación a sus intentos por hacer frente al ambiente (Broom, 1986). Recientes revisiones bibliográfi-cas evaluaron el BA en sistemas confinados y pastoriles y concluyeron que en estos últimos las vacas presentan menor prevalencia de rengueras, descarte y mortalidad, y menor frecuencia de ...