José Rául Angulo Dugarte

A pesar de ser una fuente inagotable de nutrientes con más fibra y proteína por porción que la quinua y casi el doble de la cantidad de hierro que un bistec de solomillo de 3 onzas, el sorgo aún no se ha convertido en un territorio convencional para la mayoría de los consumidores. Pero eso podría cambiar pronto, remarca Lanier Dabruzzi, director de innovac ...