A Alfredo Salazar le gusta el comentario:
Estimados Colegas:
Realmente el origen del Queso Palmita viene de la vieja forma de comercialización que tenia Maracaibo con la región Sur del Lago especialmente con los productos lácteos que trasladaban de Santa Bárbara hasta el malecón o antiguo puerto de Maracaibo capital del Edo. Zulia, Venezuela, la elaboración es básica para un queso con leche cruda sin embargo en la misma leche existen o ...
Participación en foro el 14 de julio de 2022
hennet Jose Faria V. Saludos profesor Faria, es tan amable de compartir los resultados del proyecto al cual hizo referencia en aquel momento? Muchas gracias.
Participación en foro el 8 de julio de 2022
Lorraine O`Neil saludos, ya ese evento se realizó?
A Alfredo Salazar le gusta el articulo tecnico:
La reacción inflamatoria de la glándula mamaria “mastitis” se considera la enfermedad infecciosa más común de las vacas lecheras. Resulta en pérdidas económicas para el productor y las procesadoras de leche. Se caracteriza por cambios físicos, químicos y bacteriológicos en la leche y transformaciones patológicas en e ...
A Alfredo Salazar le gusta el comentario:
Efectivamente un litro de leche pesa 1030 gramos, por lo que si tenemos 13.000 kilos de leche se dividen entre 1.03 y tendríamos el resultado de 12.621,36 litros de leche
Se unió a la comunidad de engormix
17 de junio de 2022