Luis Grado M

En las dietas de los animales se incluye maíz y otros cereales por muchos motivos, siendo uno de ellos el suministro de una gran cantidad de energía. El cuerpo necesita energía para llevar a cabo funciones básicas y aumentar el rendimiento de los animals.La extrusión seca de alta fricción es a menudo usada para aumentar la utilidad o disponibilidad de ener ...

Cynthia Gomez Hola: Podrias compartirme cual es la humedad en tu acondicionador? 3 minutos de residencia me parece que es suficiente para un pre cocimiento, para que el extrusor sea el que realice la coccion. Existen varios metodos para que determines el porcentaje de gelatinizacion . Una de llos es medir la entalpia de gelatinizacion por medio de un DSC (DIFERENTIAL SCANNING CALORIMETER) o ...

Excelente tema. Si observamos, los Programas Prerrequisito tienen el componente “Capacitación” como parte integral del programa. La capacitación es esencial para que la ejecución sea correcta a partir que el Personal está consciente de la importancia de lo que hace, porque lo conoce. En Program Alimentos, tenemos como frase que define nuestro esfuerzo en: “Capacitar y Entrenar, hasta Educar”. La ...

Buenos días Cynthia, Primero, me parecen muy acertadas tus preguntas. Felicidades! Muchas veces, cuando se hace una prueba en una linea de peletizado o extruido, no se consideran estos tiempos, y el muestreo no se puede hacer o está erróneo. Te comparto elementos de respuesta a los 3 puntos: 1. Cuando arrancas el extrusor, cuando se considera la harina bien preparada con vapor y agua, se mueve ...