Marianela de Emilio

Absolutamente. Y hoy en Argentina es una de las "deudas" mayores que tenemos los productores respecto al manejo de la explotación como empresa. Luego de capacitar durante más de 20 años a productores, profesionales y estudiantes, es sorprendente ver como muchas veces se tiene la última tecnología en varios ítems y no se sabe cuánto nos cuesta producir un kilo de carne, un litro de leche o una tone ...