Sergio garcia villa

No hay respuesta acertada con tan poca informacion. Los comentarios del foro son validos. La mejor presentacion del grano de maiz es rolado al vapor. Le segui el nixtamal o maiz inchado en agua, luego grano quebrado, grano molido. Si queda muy fino al grado de harina, ha sido un error. Otra deficiencia clara del maiz es el sodio, asi que la sal ayuda. POR FAVOR AMPLIA TUS COMENTARIOS PARA QUE EL F ...