Noticia publicada el 29 de septiembre de 2025
Cuando hablamos de nutrición porcina solemos pensar en energía, proteína o formulaciones… pero rara vez en sabores. Sin embargo, los cerdos detectan y responden a los mismos que nosotros.
En el nuevo episodio de PorkCast by ADM, el Dr. Jaime Figueroa, investigador y docente en la Universidad de O’Higgins en Chile, nos cuenta cómo la saciedad sensorial y ...
Noticia publicada el 7 de noviembre de 2024
Existen enfoques innovadores que están transformando nuestra comprensión de la nutrición porcina, y uno de ellos aborda cómo la saciedad sensorial específica puede limitar la ingesta de alimento, incluso cuando sus dietas cumplen con todos los requerimientos nutricionales.
En este episodio de CerdoCast, el Dr. Jaime Figueroa profundiza, junto al Dr. Román ...
Noticia publicada el 31 de marzo de 2021
Un equipo de investigadores, en su mayoria de Chile, presentó un trabajo sobre los efectos del ensayo y error y el aprendizaje social sobre la palatabilidad del sabor en cerdos. Lo más destacado de la investigacíon es que los lechones de cría fueron sometidos a un aprendizaje de sabor individual y social; Ambos tipos de aprendizaje aumentaron las preferencias y la ...
Se unió a la comunidad de engormix
22 de abril de 2021