Participación en foro el 6 de marzo de 2021
Jaime Gaviria Londoño saludos estimado amigo. Si en la línea de producción tiene equipos no de acero Le recomiendo colocar rejillas magnéticas que permitan capturar partículas metálicas.
A Giovanni Uzcátegui le gusta el comentario:
Jaime Gaviria Londoño En México si hay una norma que dice que todas las plantas que se dedican a fabricar alimentos deben ser de materiales que no causen daño al producto y es la NOM-251-SSA1-2009, así como la ISO 22000 y la norma europea es UNE-EN ISO 1672. y la norma Europea es mas estricta .
Participación en foro el 6 de marzo de 2021
Es importante implementar en en la línea de producción rejillas magnéticas tomando en cuenta los puntos más críticos. Y así garantizar un producto libre de metales.
Participación en foro el 6 de marzo de 2021
Saludos, sabemos que el acero inoxidable es un material completamente sanitario. Por cuestiones de costo muchos emplean otros metales que con el tiempo ocasiona descomposición. Lo recomendable es emplear rejillas magnética para evitar contaminación al producto.
Se unió a la comunidad de engormix
12 de febrero de 2021