Artículo publicado el 9 de septiembre de 2025
Yuca, micronutrientes… y un riesgo invisible para alimentación animal y humanaLa yuca (Manihot esculenta) ocupa en Uganda el segundo lugar entre los cultivos alimentarios clave, tanto para consumo humano como para subproductos que pueden entrar también en alimentación animal. Sin embargo, un reciente trabajo de investigación ha identificado que ciertas prá ...
Noticia publicada el 23 de abril de 2025
La dra. Regiane R. Santos, investigadora sénior de Schothorst Feed Research, publicó recientemente un libro titulado "Micotoxinas: Del Campo al Alimento" . Con 15 años de experiencia en este campo, la Dra. Santos resume sus conocimientos en este libro basándose en riesgos realistas e investigaciones de campo.
Las micotoxinas son toxinas producidas por ...
Noticia publicada el 28 de octubre de 2020
El Dr. Angel Medina Vaya ha publicado en Engormix.com en idioma inglés dos trabajos sobre Micotoxinas: "Descripción general de la contaminación por hongos y micotoxinas en el pimiento Capsicum y sus derivados" y "Evaluación del efecto de los aceites esenciales Satureja montana y Origanum virens sobre el crecimiento de Aspergillus flavus y la producción de aflatox ...
Noticia publicada el 26 de agosto de 2019
La Universidad de Cranfield está asociada al proyecto de la Unión Europea MyToolBox ("Alimentos y piensos seguros a través de una caja de herramientas de gestión integrada para micotoxinas"), desarrollando, probando y validando todo un conjunto de herramientas de plataforma electrónica. El programa es patrocinada por "Programa Horizonte 2020 de la Comisión ...
Se unió a la comunidad de engormix
28 de octubre de 2020