Elias Mamani Chura

Manifiestan que los pentosanos totales es 3 a 4% del peso total de la harina y como vemos esta en el rango y me confirma tal enunciado lo que me llama la atencion es la relacion alta entre PS/PT que he visto mas bajo no me explico a que se debe esto valores y los pentosanos solubles tiene valores bajos ya que he vist valores mas altos como 2.21 y es sabido que este pentosano solubloe es la que ac ...