Paula Catalina Rey Zorro

Mediante un proceso de hidrólisis con microorganismos queratinolíticos y bacterias, las plumas de pollo obtienen grandes concentraciones de proteína, aminoácidos libres y compuestos antioxidantes que ayudan a su degradación y les proporcionan valor agregado para la industria. Este subproducto ya se aprovecha en la fabricación de almohadas y cobertores &nd ...