Artículo publicado el 12 de mayo de 2020
IntroducciónLas Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA), constituyen una importante causa de morbilidad y mortalidad, así como un significativo impedimento al desarrollo socioeconómico en todo el mundo (WHO/FOS, 2015.). Los brotes de ETA provocados por leche y productos lácteos contaminados han sido descritos a nivel mundial, reportándose Salmonella ...
Se unió a la comunidad de engormix
27 de marzo de 2020